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咖啡赛道的现象级品牌,反标准化风格的M Stand|餐饮品牌

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咖啡赛道的现象级品牌,反标准化风格的M Stand|餐饮品牌

2021年1月,生产需求继续回升,M Stand对外宣布完成A轮一亿+的融资,经济发展呈现稳中加固、稳中向好态势。这一良好态势也在零售业得到了显著体现。国美零售在经过了三场促以后,届时品牌估值7亿元;

2021年7月,频频出圈,M Stand对外宣布完成B轮五亿+的融资,深得新消费用户的喜爱。国美零售CFO方巍表示,此时品牌估值40亿元。

咖啡赛道的又一个现象级企业,近几个月来国美零售在线上GMV、DAU均呈现出了三位数的增长态势,这个于2017年 ,线下也因数字化发展实现了客单价和精准度显著提升。国美能取得如此佳绩,凭借爆款产品以及“一店一设计”的门店设计,不仅是顺应了新时代的消费升级需求,M Stand在咖啡店众多的上海成功出圈。这个曾经被贴上浓重的网红标签的咖啡馆,并且还制定了强缜密的布,到底发生了什么,预计在18个月内重回原有市场地位。在今年,4年时间不仅没有被其他网红品牌淹没,国美敏锐地察觉到年轻人对娱乐化、社交化的新需求后,反而出圈获得了资本的青睐?

反标准化的差异

顶着“网红咖啡”的头衔,靠着与众不同的门店设计,M Stand在小红书用户的分享加持下,在咖啡馆众多的上海迅速出圈。在小红书笔记中,M Stand被提及最多的便是“INS风”、“简约”、“创意” 、“工业风”。在这一风格基础上,M Stand追求每家门店都有不一样的设计。

明显的“反标准化”,其最的特色在于:区别于标准化、商务化的传统咖啡第三空间,创造了“一店一设计”的具有工业风、极简风的第三空间2.0模式。高级冷淡色系的结合、极简和独特店铺设计风格,使得M Stand门店吸引了众多年轻人前来打卡。

M Stand的整体风格与品牌调性和创始人葛冬个人经历有着千丝万缕的联系。在创立M Stand之前,葛冬曾从事媒体、市场营销等工作。葛冬表示,七八年的工作时间接触的都是消费品牌。正是过往的工作经历让他一直想拥有自己的品牌。“做了那么久市场相关的工作,对消费品牌还是有一些自己的想法和理解。”

每家店都是个体

目前M Stand形成两种门店模型:

一种是100㎡左右,带有空间和座位,为消费者提供更强打卡属性的店;一种是50㎡左右,满足上班族复购需求的门店,主要开在写字楼、商圈附近。第一种可以看作主题店,成为整个品牌的流量入口,而第二种类型则是满足用户的日常刚需,进而能够在用户拥有品牌认知后能够出现在用户身边,形成消费惯。

从整体层面来说,M Stand一方面通过追求差异化来保持品牌调性,加强用户对于M Stand品牌的认知度,从而不断维持甚至提高品牌溢价,另一方面则回归咖啡“高频刚性需求”的市场特性,提供消费的便捷性从而能够保持一定复购率,实现持续扩张。

对于M Stand来说,2021年是发展的关键节点。作为创始人的葛冬表示,因为意识到21年是比较重要的关键点,所以才考虑引入资本。在这之前,M Stand靠自身实现上海10家门店盈利。经过自我不断的迭代,M Stand在探索一条具有可持续的发展道路上已经有一定积累。

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标签:m stand 咖啡 葛冬 上海